Makaroniki „Rudolf” z kremem Snickers i karmelem

Zapomniałam jak bardzo lubię te bestie. Nie piekłam ich od wakacji. Całe szczęście pamiętałam, jak się to robi. Idą święta, więc to idealny czas, żeby wystylizować je na uroczego Rudolfa. Do jasnych makaroników dobrałam kontrastowy kolorystycznie krem o smaku orzeszków ziemnych, ale wiem, że wolicie określenie Snickers! Do tego półpłynny karmel, trochę orzechów i idealny petit four gotowy.



Jeśli chcesz upiec makaroniki, zachęcam Cię do przeczytania moich dwóch bardzo szczegółowych artykułów na ich temat: Makaroniki na bezie francuskiej i makaroniki na bezie włoskiej.


Krem Snickers


Składniki:

175 g mlecznej czekolady

175 ml śmietanki 36%

20 g syropu glukozowego

70 g pasty z orzechów ziemnych*

1 g soli

*wskazówka Ady: Pastę możesz kupić bądź zrobić w domu. Wystarczy zmielić orzechy ziemne do uzyskania półpłynnej konsystencji.


Sposób przygotowania: