Ciasto pomarańczowe

Kiedy robię to ciasto, cały dom pachnie pomarańczami. Jest tak pyszne, że je je nawet mój narzeczony, który nie jada cytrusów. Nie uwierzysz, ale to ciasto jest bezglutenowe. Jest lekko wilgotne i bardzo esencjonalne. Może być też warstwą do tortu bądź wkładką do monoporcji.

Najważniejsze na koniec - jest super proste w przygotowaniu. Bardzo zachęcam Cię do spróbowania.


Składniki:


375 gram pomarańczy razem ze skórką

6 jaj

150 g brązowego cukru

200 g maki migdałowej

50 g kakao

3,5 proszek do pieczenia

2,5 g sody oczyszczonej


Sposób przygotowania:


Dokładnie umyj pomarańcze. Następnie umieść je w rondelku z wodą. Woda zakrywa owoce. Gotuj pod przykryciem do miękkości. Następnie zostaw do wystudzenia.


Mąkę migdałową, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną wymieszaj w misce. Odstaw.


Pomarańcze, razem ze skórką, zblenduj. Wskazówka Ady: owoce mielę w Thermomixie, ale możesz to zrobić blenderem.