e-book eklerowy

Idealne eklery? Tak, poproszę!

Teraz i Ty możesz zrobić je w swojej kuchni.

Wiedza, którą znajdziesz na 175 stronach e-booka, pomoże:

​

• amatorom – zrozumieć, o co chodzi w cieście parzonym,

• tym, którzy mają kłopot z ciastem parzonym – rozwikłać przyczynę ich niepowodzeń,

• profesjonalistom – zainspirować się i tworzyć wyjątkowe desery.

​

Zobacz, co dokładnie znajdziesz w e-booku.

zacznij od podstaw 

Zrozum, w czym tkwi magia ciasta parzonego.

​

Zobacz, jakich produktów potrzebujesz i poznaj ich funkcje.

​

Dowiedz się, jakie narzędzia są niezbędne do pracy.

​

Poznaj przepis na ciasto parzone oraz sposób szprycowania i pieczenia eklerów.

​

Zapoznaj się z najczęściej występującymi problemami podczas robienia eklerów, żeby wiedzieć, jak ich unikać.

Dodatkowo naucz się
robić:

​

• ptysie z kruszonką,

​

• eklery kakaowe,

​

• eklery z kruszonką,

​

• eklery w ringach perforowanych.

żeby móc przygotować...

każdą z 10 kreacji eklerowych

i 2 ptysiowych!

​

Dzięki szczegółowym opisom sposobu przygotowania i zdjęciom pieczenie będzie o wiele prostsze.

​

45 przepisów na kremy, żelki, polewy

i ozdoby możesz konfigurować według swoich potrzeb i preferencji. Stwórz własną kreację!

żeby ułatwić Ci pracę...

W spisie składników zawsze znajdziesz nazwy czekolad i dodatków cukierniczych.

​

Wszystkie przepisy zostały przygotowane z użyciem czekolad i dodatków firm: Callebaut, Mona Lisa i Van Houten.

masz wątpliwości?

Zobacz próbkę e-booka. Dołącz do listy mailingowej Ptiszu i otrzymaj przepis na eklera gorzka czekolada/mięta.