e-book eklerowy

Idealne eklery? Tak, poproszę!

Teraz i Ty możesz zrobić je w swojej kuchni.

Wiedza, którą znajdziesz na 175 stronach e-booka, pomoże:

  • amatorom – zrozumieć, o co chodzi w cieście parzonym,

  • tym, którzy mają kłopot z ciastem parzonym – rozwikłać przyczynę ich niepowodzeń,

  • profesjonalistom – zainspirować się i tworzyć wyjątkowe desery.

Zobacz, co dokładnie znajdziesz w e-booku.

Session9-1987.jpg

zacznij od podstaw 

Zrozum, w czym tkwi magia ciasta parzonego.

Zobacz, jakich produktów potrzebujesz i poznaj ich funkcje.

Dowiedz się, jakie narzędzia są niezbędne do pracy.

Poznaj przepis na ciasto parzone oraz sposób szprycowania i pieczenia eklerów.

Zapoznaj się z najczęściej występującymi problemami podczas robienia eklerów, żeby wiedzieć, jak ich unikać.

ciasto.png
szprycowanie.png

Dodatkowo naucz się
robić:

  • ptysie z kruszonką,

  • eklery kakaowe,

  • eklery z kruszonką,

  • eklery w ringach perforowanych.

hjh.jpg
DSC_2946-2.jpg

żeby móc przygotować...

każdą z 10 kreacji eklerowych

i 2 ptysiowych!

Dzięki szczegółowym opisom sposobu przygotowania i zdjęciom pieczenie będzie o wiele prostsze.

45 przepisów na kremy, żelki, polewy

i ozdoby możesz konfigurować według swoich potrzeb i preferencji. Stwórz własną kreację!

gorzka2.png
gorzka.png

żeby ułatwić Ci pracę...

W spisie składników zawsze znajdziesz nazwy czekolad i dodatków cukierniczych.

Wszystkie przepisy zostały przygotowane z użyciem czekolad i dodatków firm: Callebaut, Mona Lisa i Van Houten.

Session8-1850-2.jpg
DSC09410.jpg

nie jesz glutenu?

To żaden problem. Już teraz możesz zacząć naukę wypiekania bezglutenowych:

  • eklerów,

  • ptysiów z kruszonką,

  • ptysiów pieczonych w rantach. 

 

To wszystko w dwóch wersjach smakowych: klasycznej i kakaowej. 

eklery i ptysie w e-booku

Artboard 2.png

kup e-book
w cenie 179 zł

 

  • Instagram